赣南脐橙适生区域与品种布局
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（1.江西省农科院园艺所 南昌 330200;2.省委农工部;3.省农业厅经作局）

1 赣南脐橙面临大发展的好形势
    今年上半年，中共江西省委书记孟建柱同志就加快江西果业的发展相继提出了三条重要指示：“江西要继续推进农业结构战略性调整，通过几年的努力，实现经济作物产值占种植业产值比重达65%以上；实现山上造银行，山下建粮食”；“江西既要重视生态农业建设，更要重视生态农业与高效农业包括高效果业的有机结合”；“江西是六山一水二分田，一分道路和庄园，我们不仅两眼要盯着两分田上，而且要盯在六山一水上，在六山一水上做文章”。今年3月，副省长危朝安同志也提出：“果业要为农民增收作贡献，要加快江西果业发展步伐”。
    果树是江西重要的经济作物，是我省种植业中仅次于水稻、蔬菜的第三大产业。柑桔是水果生产中第一大宗水果产品。据（江西省统计年鉴），2003年全省水果面积为26.24万公顷（394万亩），其中柑桔19.7万公顷（296万亩），占75％；水果产量为77．77万吨，其中柑桔61．99万吨，占80%。赣南脐橙是我省柑桔生产中最具特色的优良品种。2002已被农业部列为国家九大优势农产品之一。近几年，赣州市委、市政府通过实施兴果富民强市工程，着力发展脐橙生产，市属18个县、市、区的脐橙产业得到长足的发展。据赣州市果业巨统计，2003全市的脐橙面积为80万亩，产量20万吨，分别占全国脐橙面积（300万亩）的26.67%和脐橙产量（100万吨）的20%。2004年，预计达95万亩，27万吨，已成为我国最大的脐橙生产市。
    赣南脐橙发展目标是，到2015年全市脐橙面积发展到300万亩，脐橙产量增加到200万吨，建立世界著名的脐橙基地，超过美国加州的新奇士脐橙（200万亩， 185万吨），把赣州建成中国的加州，把赣南脐橙培育成为中国的新奇士脐橙。任重而道远。我们务必按照省委、省政府的部署，继续发挥优势，依靠科学技术，在 “六山”上做文章，大力发展脐橙生产；在“山上造银行”，努力为农民增收致富奔小康作出贡献。笔者从事柑桔等果树科学研究35年，其中研究脐橙课题10年，对赣南以及全省的柑桔生产情况颇为了解，现拟谈谈“赣南脐橙适生区域与品种布局”。
2．赣南脐橙发展优势强劲
2.1脐橙抗寒性强，适宜区域广，赣南及赣中南部28个县、市可供发展
    脐橙是甜橙类中最为抗寒的甜橙品种。它能耐-6.5℃低温，如遇低温-7 ℃时，新叶及新梢会受冻，当气温降到-9~ -11℃时，则全株被冻死。脐橙栽培区域要求年平均气温为17~20℃（最适为18 ~ 19℃）；≥℃年活动积温为5800~65000℃（最适为6000 - 6500℃），最冷月即1月平均气温为6℃以上（最适为8－9℃）；平均极低温-5℃以上（最适-3℃以上）；年日照时数1200小时以上（最适1600小时左右）；年降雨量1000毫米以上（最适1500毫米以上）。根据以上气象要求，江西适宜种脐橙的区域广阔。赣南及赣中南有28个县、市、区适宜发展脐橙，包括赣州市全部18个县、市、区和抚州市的广昌、南丰两县以及吉安市的遂川、泰和、万安、吉安县、吉州、青原、永新、吉水等8个县区。
2.2赣南大多土壤富含烯土，质地疏松，脐橙品质可与新奇士脐橙相媲美
    赣南是我国烯土含量最多的区域之一，而且分布广泛。烯土不是土，而是元素周期表中镧系统元素及与镧系统元素性质相似的钪、钇等17种金属元素。烯土元素的离子能与碱金属和铵的硝酸盐（农乐）、碳酸盐以及草酸盐生成络合物，矿物质营养丰富，可供脐橙等植物吸收利用。据沈兆敏资料，凡施有烯土的脐橙可使叶片转为深绿，小叶现象减少河溶性固形物增加0.1%一1.87%，品质大为提高。因此在前些年，赣州市及信丰、宁都、于都、大余、安远、寻乌、南康等县市的脐橙和柑桔，先后在全国评比中获奖较多。中国柑桔学会新、老理事长，华中农业大学邓秀新和章文才教授曾赞美：“赣南登橙品质优良，可与美国新奇士脐橙媲美”。在今年3月16日江西省果业发展战略研讨会上，邓秀新教授说：“今年春节前后，我作了一番调研，各大城市几乎都发映赣南脐橙品质较好，销售较快，价格较高”。可见赣南脐橙在国内外市场上极具竞争力。一些知名专家教授推测：“赣南发展脐橙规模越大，风险越小”。
2.3赣南日照较强，有利于有机养分的积累，赣南脐橙着色好，降酸快，综合品质优于我国中西部脐橙
   脐橙进行光合作用的光饱和点为30000一40000勒克斯，是低光合效能植物，比较耐阴。据赵世经资料，脐橙在昼24℃，夜19℃和8-12小时的短日照中，容易形成花芽，而在低温和16小时以上的长日照以及高温和短日照，则形成花芽较差。由此可知脐橙是中温短日照品种。据资料报导，脐橙要求年日照1200小时—1700小时，在此区间内日照时数越高，则花芽分化良好，表现早期结果，早期丰产和丰产稳产；而且果实品质优良，果皮着色好、光滑，果肉有机营养积累多，降酸早，减酸快，酸甜适口，香气浓郁。赣南年日照时数为1627.3小时，比湖南省的新宁县（1486.3小时）；重庆市的奉节县（1569小时），沙平坝区（1244.7小时）；四川省的眉山县（1193.8小时），全堂县（1298小时）等都要高出许多。因此由于赣南日照时数丰富，赣南脐橙的外观品质与肉在品质均为优良。今年5月16日，在亚洲果
2.4赣南区位优势明显，交通成网便利，有利于赣南济橙运销市场
   赣南近离香港、澳门等外销市场，与长三角、闽三角和珠三角也已形成了四小时经济圈。区位优势是其他脐橙主产区无可比拟的。近几年赣南交通建设加快，除了赣江黄金水道之外，还有京九铁路、赣龙铁路（将通车）、赣韶铁路（正在建设）、赣州机场和赣粤高速公路、105（北京至珠海）、206（烟台至汕头）、319（厦门至成都）和323（厦门至临沧）等国道和许多条省道，都横贯梭南东西南北，铁路、公路、水运和航运等交通交织成网，有利于赣南脐橙运销国内外市场。
2.5赣南果业上市兴隆，上联市场，下联果农，有利于粉南脐橙产业化建设
    1997年赣南果业股份有限公司经国家有关部门批准，在深圳证券交易所成功上市。由于经营的主要是脐橙，成为中国柑桔产业第1股。该公司已建设了多条脐橙采后商品化处理生产线；建设了一栋脐橙贮量为3000吨的水果冷库；建设了一条脐橙等果汁浓缩生产线，开发了原汁、饮料、果酱、果脯等果产品；1999年公司又实现了与北京汇源果汁强强联合；建立了北京汇源果汁（赣南果业）有限责任公司，年生产果汁饮料能力4万吨，畅销南方各省、市，为赣南脐橙树立了品牌；2002年以来已建立优质无公害脐橙基地1 ．5万亩，并且上联市场，下联农户，与多个县果农签订了购销合同，同时进行产前、产中、产后服务。赣南脐橙发展初具产业化规模。
3 赣南脐橙的适生区域
    脐橙对低温比较敏感。笔者在从事脐橙研究中，曾对脐橙生态适应性进行了调查研究，结论是脐橙对气温等生态条件要求比较狭窄，凡在江西赣北如吉水、南丰以北县、市栽培脐橙，往往容易受冻，而且果皮厚，果面粗糙。味酸中；而在南亚热带产区如梅州、韶关等市以南的县市栽培脐橙，常常着色不良，缺少甜味和香气，品质低下，而且易出现砂囊粒化等现象，均不是脐橙经济栽培区。我国外贸部于二十世纪70年代根据调研和专家建议，在全选择并建立了多个脐橙出口外贸适生基地，如湖北的秭归县（年均温18℃，≥10℃年积温57236℃，1月均温6.5℃）湖南省的新宁县（年均温17℃，≥10℃年积温5371.1℃，1月均温5.3℃），重庆市的奉节县（年均温19.3℃，≥10℃年积温5700℃，1月均温5.7℃），江西省的信丰县（年均温19.5℃，≥10℃年积温6253℃，1月均温8.2℃，宁都县（年均温18.3℃，≥10℃年积温6037.2℃，1月均温6.7℃），大余县（年均温18.4℃，≥10℃年积温5808.9℃，1月均温7.5℃）等。根据以上外贸基地的气候条件笔者认为赣南脐橙应按下列三个区域进行科学布局发展脐橙。
3.1脐橙最适宜区
    包括于都、信丰、赣县、章贡、南康市、会昌、龙南、寻乌等8个县、市、区。根据气象资料，此区域年均温为18.9一19.7℃，≥10℃的年活动积温为6054.1℃~6342.5℃一月最冷月均温为7.8℃~8.5℃，历年极端最低气温均温为-3.6℃－-2. 3℃，历年极端最低温为-6.7℃ —-4.190（见表l）。